Arginin ist eine funktionelle Aminosäure, die in vielen tierischen und pflanzlichen Produkten vorkommt.
Der Aminosäure Arginin wird nachgesagt, dass sie die Durchblutung der Muskulatur verbessern kann. Dadurch ist dann eine bessere Versorgung der Muskulatur mit Nährstoffen möglich.
In Proteinen kommt ausschließlich L-Arginin vor, welches die alleinige Vorstufe von Stickstoffmonoxid (NO) ist. Durch die Zufuhr kann die Stickstoffmonoxid (NO) Produktion angeregt werden. Das NO erweitert die Blutgefäße.
Vorkommen sind: Schweinefleisch, Hähnchenbrustfilet, Lachs, Kuhmilch, Walnüsse, Weizenmehl, Reis, Erbsen und andere Nahrungsprodukte.
Ebenfalls ist Arginin auch als Nahrungsergänzungsmittel im Handel erhältlich.